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《6次化実践塾・交流拠点活用塾》第9・10回講座レポート(試食販売会)



・日 時 2013年9月14日(土)10:30〜17:00
・主 催 相双地域雇用創造推進協議会
・会 場 つくば市「LALAガーデンつくば」
・テーマ つくば市内の大型ショッピングセンターで「試食会」を体験する。同時に、お客様からアンケート調査も行う。
・参加者 約18名
・内 容
車中 今日の「試食販売会」のポイントを解説する。
会場 ・現地到着後、試食販売会のテントづくり
 ・試作品他を陳列し、お客様に試食を勧める
 ・「ご試食アンケート」でお客様の感想を伺う
・目 的 ≪6次化実践塾・交流拠点活用塾≫の最終ステッップとして、前回までの研修で受講者が試作した加工品約10点を、つくば市の「LALAガーデンつくば・プラザ広場」にて、試食販売会を行いました。試食のおすすめ、アンケート調査、商品の販売など、販売段階での<コミュニケーション力>の実践が重要です。
・感 想 予想以上に暑いので、予想よりも客足が伸びない中、受講生の皆さんは積極的にお客様に声かけされました。
幼児連れの若いご家族や若者グループも、足を止めて試食〜購入してくださいました。

6次化実践塾・交流拠点活用塾
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